Pour nous présenter, il est impératif de commencer par deux termes :

 

Famille et gourmandises 😋 

Tradi Pizz est une petite entreprise familiale située à Huisseau-sur-Mauves dans le Loiret. Gourmands des bonnes choses, nous souhaitons vous partager, autant que possible le plaisir d’un moment savoureux 🥰

Ce projet est né avec l’envie de mettre en valeur nos producteurs locaux 👨‍🌾et ainsi favoriser un circuit-court 🤏

Toutes nos recettes sont préparées à la main, dans notre atelier, avec des produits locaux et un savoir-faire artisanal👨‍🍳

La pâte : un secret de famille 🤫 Nous utilisons un procédé de longue fermentation pour :

👉 Plus de goût,

👉 Une meilleure digestion

👉 Une qualité exceptionnelle

Le blé utilisé pour nos pâtes est cultivé à Huisseau-sur-Mauves par un agriculteur pratiquant l’agriculture raisonnée. Ce blé est ensuite soigneusement moulu, à quelques pas de notre kiosque, dans un moulin familial à meule de pierre. Ce procédé traditionnel préserve tous les nutriments essentiels du blé pour vous offrir le meilleur.